Ensure compliance with food safety regulations. In-depth knowledge of culinary techniques and practices. Knowledge of food safety regulations and best practices…
To have a certification and/or experience in the field (diploma, studies); Support the Chef in the whole department; Keep workspace clean at all times;
Être à l’affut de tout bris d’équipement ou des besoins en matériel et en aviser le gérant ou le chef. Coordonner le quart de travail, distribuer et superviser…
En assistance du chef cuisinier, être responsable d’assurer une saine gestion des coûts et des pertes reliés aux activités de la cuisine et réaliser les…
Possède un minimum de 5 ans d’expérience en tant que Sous-chef dans un restaurant ou un hôtel; S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la…
Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer la Chef-Cuisinière La personne doit être…
Aider le chef exécutif dans la préparation du budget, le suivi du budget et les méthodes d'établissement des coûts. Minimum 2 ans d'expérience comme sous chef.
Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe. Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent…
Établir un plan de production en fonction des bons de commande des évènements banquets et en assurer la production conformément aux normes et standards de…
Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont…
Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisine; Contribuer à la production des repas ainsi qu’au service; Programme d'aide aux employés;
Moreover, they will place orders and manage the day-to-day operations and report directly to the executive chef. They will train the staff and supervise them.
Relevant du chef exécutif, le ou la sous-chef de cuisine est responsable d’assister le chef de cuisine dans la gestion des opérations culinaires du restaurant…
Sous l’autorité du Chef de cuisine, le sous-chef assume la coordination de l’équipe de cuisine et coordonne la production et le service des repas et autre mets…